お客さんと一緒に北海道をまわっていると、食事の時間が楽しい。北海道では、見たこともない、食べたこともない物体や海鮮物に遭遇する機会が多く、これは何？これはどうやって食べるの？という質問がとびかいます。ロウファットだし、プレゼンテーションもいい、ということで好評の北海道フード、地元の自慢です。
On our bike trip in Hokkaido most of the time we eat at the accommodations we are staying. The foods they provide come in a great quantity, and the quality of the food is also impressive!
よく聞かれるのが、いつもこんな食事を食べてるの？という質問。ツアー中は民宿や旅館の食事が続くので日本人は普段からこういう食事を食べてるのか、と思うらしい。そうだったらいいけど、実際違いますよね。
I often get asked by clients a question "is this normal? do you eat like this everyday?" I wish we do but no, unfortunately. The food like this is very special. If we try to prepare a meal like this at home it would take a whole day for the preparation.
というわけで外国の方々のために、一般家庭の食事の一例です。というか我が家のある日の夕食です。
So what is a normal home meal like?
This is a dinner my mum cooked for the last night I was home last month. Because it was my last night she made bit more efforts into this than she'd normally do (thanks mum!).
ちなみにこの日は私の札幌ファイナルナイトだったので、いつもより品数多め。（ありがとう・・・お母さん！）
そして、メインはザンギ。北海道では唐揚げのことをザンギと言ったりします。うちでは、衣に卵がはいってたらザンギ、入ってなかったら普通の唐揚げ、と区別しているようですが、ザンギの解釈の仕方は多様みたいです。北海道では給食のメニュー、スーパーから居酒屋まで、あらゆるところに登場する、人気メニューです。
It's just an example of one home dinner... If you ever have a chance to homestay in Japan please do! It will be an interesting experience, eating what locals eat, sleeping in futon and bathing like Japanese etc. etc. Fun!
